Makina e shtrydhjes së glutenit është një pajisje që përdor forcën centrifugale rrotulluese me shpejtësi të lartë për të shtrydhur glutenin në mënyrë që uji të shtrydhet dhe më pas të shkarkohet nga pajisja.
I cili përdoret gjerësisht në përpunimin e grurit, nxjerrjen e niseshtës.