Masat paraprake për funksionimin e linjës së prodhimit të niseshtesë së patates së ëmbël

Patatet e ëmbla kanë një përmbajtje të lartë të lizinës, e cila mungon relativisht në ushqimet me drithëra, dhe janë të pasura me vitamina, dhe niseshteja gjithashtu absorbohet lehtësisht nga trupi i njeriut. Si rezultat, linja e prodhimit të niseshtesë së patates së ëmbël është gjithashtu e preferuar nga konsumatorët, por shumë prodhues nuk janë të qartë në lidhje me funksionimin specifik të linjës së prodhimit të niseshtesë së patates së ëmbël me cilësi të lartë dhe të qëndrueshme, kështu që ky artikull prezanton në mënyrë specifike masat paraprake për funksionimin e linjës së prodhimit të niseshtesë së patates së ëmbël:

Masa paraprake 1: Pastrimi i patateve të freskëta

Zakonisht, linja e prodhimit të niseshtesë së patates së ëmbël përdor larjen me ujë, domethënë, patatet e freskëta shtohen në transportuesin e larjes për larje me ujë. Meqenëse copat e patates pas larjes fillestare mund të përzihen me një sasi të vogël rëre të imët, kafazi rrotullues është projektuar si një strukturë rrjete, në mënyrë që copat e patates të rrokullisen, të fërkohen dhe të lahen në kafaz, ndërsa copat e vogla të rërës dhe zhavorrit shkarkohen nga boshllëqet e kafazit rrotullues, duke arritur kështu efektin e pastrimit dhe heqjes së rërës dhe zhavorrit.

Masa paraprake 2: Bluarje e imët

Qëllimi i bluarjes së imët nëLinja e prodhimit të niseshtës së patates së ëmbëlështë shkatërrimi i qelizave të patateve të freskëta dhe çlirimi i grimcave të amidonit në murin qelizor në mënyrë që t'i ndajë ato nga fibrat dhe proteinat. Për të rritur më tej shkallën e mungesës së amidonit, linja e prodhimit të amidonit të patates së ëmbël duhet të bluhet imët dhe bluarja nuk duhet të jetë shumë e imët, gjë që mund të zvogëlojë vështirësinë e ndarjes së fibrave.

Shënim 3: Ndarja e fibrave dhe proteinave

Ndarja e fibrave përdor metodën e sitëzimit, e cila zakonisht përdoret sitë e sheshtë vibruese, sitë rrotulluese dhe sitë konike centrifugale, sitë e lakuar nën presion, në mënyrë që amidoni i lirë të rikuperohet plotësisht. Në përgjithësi përdoren dy ose më shumë sitje për të bërë që amidoni i lirë në mbetjet e fibrave të arrijë vlerën e specifikuar në bazë të thatë. Para ndarjes së proteinave, është e nevojshme të përdoren ciklon desanders dhe mjete të tjera për heqjen e rërës për të pastruar amidonin.

Shënim 4: Ruajtja e qumështit pluhur

Për shkak të periudhës së shkurtër të përpunimit të patateve të freskëta, linja e prodhimit të amidonit të patates së ëmbël të fabrikës zakonisht përqendrohet në shtypjen dhe përpunimin e patateve të freskëta, ruan qumështin e amidonit në rezervuarë të shumtë ruajtjeje, mbyllet pasi amidoni precipiton dhe më pas dehidratohet dhe thahet ngadalë. Dhe duhet theksuar se pH i qumështit pluhur duhet të rregullohet në një diapazon neutral ose duhet të shtohen konservues të tjerë përpara se linja e prodhimit të amidonit të patates së ëmbël të ruhet.

Kushtojini vëmendje informacionit përkatës të shitjeve të drejtpërdrejta të prodhuesit të linjës së prodhimit të niseshtesë së patates së ëmbël, i cili do t'i ndihmojë konsumatorët të zgjedhin më mirë linjën e prodhimit të niseshtesë së patates së ëmbël.