Udhëzimet e funksionimit të tharëses me pluhur gluteni

1. Përbërja e makinës

1. Ventilator për tharje; 2. Kullë tharjeje; 3. Ngritës; 4. Ndarëse; 5. Riciklues i qeseve të pulsit; 6. Ajri më afër; 7. Përzierës i materialeve të thata dhe të lagështa; 8. Makinë e sipërme e materialit me gluten të lagësht; 9. Ekran vibrues i produktit të përfunduar; 10. Kontrollues i pulsit; 11. Transportues pluhur i thatë; 12. Kabineti i shpërndarjes së energjisë.

2. Parimi i punës së tharëses me gluten

Gluteni i grurit është bërë nga gluteni i lagësht. Gluteni i lagësht përmban shumë ujë dhe ka një viskozitet të fortë, kështu që është e vështirë të thahet. Gjatë procesit të tharjes, nuk mund të përdorni një temperaturë shumë të lartë për t'u tharë, sepse temperatura do të jetë shumë e lartë. Duke shkatërruar vetitë e tij origjinale dhe duke reduktuar reduktueshmërinë e tij, pluhuri i glutenit i prodhuar nuk mund të arrijë një shkallë përthithjeje uji prej 150%. Në mënyrë që produkti të përmbushë standardin, duhet të përdoret metoda e tharjes në temperaturë të ulët për të zgjidhur problemin. I gjithë sistemi i tharëses është një metodë tharjeje ciklike, që do të thotë se pluhuri i thatë riciklohet dhe skanohet, dhe materialet e pakualifikuara riciklohen dhe thahen. Sistemi kërkon që temperatura e gazit të shkarkimit të mos kalojë 55-65°C. Temperatura e tharjes së përdorur nga kjo makinë është 140 -160℃.

3. Udhëzime për përdorimin e tharëses me gluten

Ka shumë teknika gjatë funksionimit të tharëses me gluten. Le të fillojmë me furnizimin:

1. Përpara se të ushqeni, ndizni ventilatorin e tharjes në mënyrë që temperatura e ajrit të nxehtë të luajë një rol parangrohës në të gjithë sistemin. Pasi temperatura e furrës së ajrit të nxehtë të jetë e qëndrueshme, kontrolloni nëse funksionimi i secilës pjesë të makinës është normal. Pasi të konfirmoni se është normale, filloni makinën e ngarkimit. Fillimisht shtoni 300 kilogramë gluten të thatë për qarkullimin e poshtëm, më pas shtoni gluten të lagësht në mikserin e lagësht dhe të thatë. Gluteni i lagësht dhe gluteni i thatë përzihen në një gjendje të lirshme përmes mikserit të thatë dhe të lagësht, dhe më pas hyjnë automatikisht në tubin e ushqimit dhe hyjnë në procesin e tharjes. Tharja e kullës.

2. Pasi hyn në dhomën e tharjes, ai përdor forcën centrifugale për t'u përplasur vazhdimisht me mbylljen e volutës, e shtyp përsëri për ta bërë më të rafinuar dhe më pas futet në ventilatorin e tharjes përmes ngritësit.

3. Pluhuri i tharë i glutenit të trashë duhet të skanohet dhe pluhuri i imët i pastruar mund të tregtohet si produkt i përfunduar. Pluhuri i trashë në ekran kthehet në tubin e ushqimit për qarkullim dhe tharje përsëri.

4. Duke përdorur procesin e tharjes me presion negativ, nuk ka bllokim të materialeve në klasifikuesin dhe ricikluesin e qeseve. Vetëm një sasi e vogël pluhuri i imët hyn në ricikluesin e qeseve, gjë që zvogëlon ngarkesën e qeses së filtrit dhe zgjat ciklin e zëvendësimit. Për të ricikluar plotësisht produktin, është projektuar një riciklues pulsi i tipit qese. Matësi i pulsit kontrollon hyrjen e ajrit të kompresuar sa herë që shkarkohet qesja e pluhurit. Spërkatet një herë në 5-10 sekonda. Pluhuri i thatë rreth çantës bie në fund të rezervuarit dhe riciklohet në qese përmes ventilatorit të mbyllur. .

4. Masat paraprake

1. Temperatura e gazit të shkarkimit duhet të kontrollohet rreptësisht, 55-65℃.

2. Gjatë ngarkimit të sistemit të qarkullimit, materialet e thata dhe të lagura duhet të përputhen në mënyrë të barabartë, as shumë e as shumë pak. Mosrespektimi i funksionimit do të shkaktojë paqëndrueshmëri në sistem. Mos e rregulloni shpejtësinë e makinës ushqyese pasi të jetë e qëndrueshme.

3. Kushtojini vëmendje për të vëzhguar nëse motorët e secilës makinë funksionojnë normalisht dhe zbuloni rrymën. Ato nuk duhet të mbingarkohen.

4. Zëvendësoni vajin e motorit dhe vajin e marsheve pasi reduktuesi i makinës të funksionojë për 1-3 muaj dhe shtoni gjalpë në kushinetat e motorit.

5. Gjatë ndërrimit të turneve, duhet të ruhet higjiena e makinës.

6. Operatorët në çdo pozicion nuk lejohen të largohen nga postet e tyre pa autorizim. Punëtorët që nuk janë në pozicionin e tyre nuk lejohen të ndezin makinën pa dallim, dhe punëtorët nuk lejohen të ngacmojnë kabinetin e shpërndarjes së energjisë. Elektricisti duhet ta operojë dhe ta riparojë, përndryshe do të ndodhin aksidente të mëdha.

7. Mielli i përfunduar me gluten pas tharjes nuk mund të mbyllet menjëherë. Duhet të hapet për të lejuar që nxehtësia të largohet përpara mbylljes. Kur punëtorët dalin nga puna, produktet e gatshme dorëzohen në magazinë.