Udhëzimet e funksionimit të tharëses me pluhur gluteni

1. Përbërja e makinës

1. Ventilator për tharje;2. Kullë tharjeje;3. Ngritës;4. Ndarëse;5. Riciklues i qeseve të pulsit;6. Ajri më afër;7. Përzierës i materialeve të thata dhe të lagështa;8. Makinë e sipërme e materialit me gluten të lagësht;9. Ekran vibrues i produktit të përfunduar;10. Kontrollues i pulsit;11. Transportues pluhuri i thatë;12. Kabineti i shpërndarjes së energjisë.

2. Parimi i punës së tharëses me gluten

Gluteni i grurit është bërë nga gluteni i lagësht.Gluteni i lagësht përmban shumë ujë dhe ka një viskozitet të fortë, kështu që është e vështirë të thahet.Gjatë procesit të tharjes, nuk mund të përdorni një temperaturë shumë të lartë për t'u tharë, sepse temperatura do të jetë shumë e lartë.Duke shkatërruar vetitë e tij origjinale dhe duke zvogëluar reduktueshmërinë e tij, pluhuri i glutenit i prodhuar nuk mund të arrijë një shkallë përthithjeje uji prej 150%.Në mënyrë që produkti të përmbushë standardin, duhet të përdoret metoda e tharjes në temperaturë të ulët për të zgjidhur problemin.I gjithë sistemi i tharësit është një metodë tharjeje ciklike, që do të thotë se pluhuri i thatë riciklohet dhe skanohet, dhe materialet e pakualifikuara riciklohen dhe thahen.Sistemi kërkon që temperatura e gazit të shkarkimit të mos kalojë 55-65°C.Temperatura e tharjes së përdorur nga kjo makinë është 140 -160℃.

3. Udhëzime për përdorimin e tharëses me gluten

Ka shumë teknika gjatë funksionimit të tharëses me gluten.Le të fillojmë me furnizimin:

1. Përpara se të ushqeni, ndizni ventilatorin e tharjes në mënyrë që temperatura e ajrit të nxehtë të luajë një rol parangrohës në të gjithë sistemin.Pasi temperatura e furrës së ajrit të nxehtë të jetë e qëndrueshme, kontrolloni nëse funksionimi i secilës pjesë të makinës është normal.Pasi të konfirmoni se është normale, filloni makinën e ngarkimit.Fillimisht shtoni 300 kilogramë gluten të thatë për qarkullimin e poshtëm, më pas shtoni gluten të lagësht në mikserin e lagësht dhe të thatë.Gluteni i lagësht dhe gluteni i thatë përzihen në një gjendje të lirshme përmes mikserit të thatë dhe të lagësht, dhe më pas hyjnë automatikisht në tubin e ushqimit dhe hyjnë në procesin e tharjes.Tharja e kullës.

2. Pasi hyn në dhomën e tharjes, ai përdor forcën centrifugale për t'u përplasur vazhdimisht me mbylljen e volutës, e shtyp përsëri për ta bërë më të rafinuar dhe më pas futet në ventilatorin e tharjes përmes ashensorit.

3. Pluhuri i tharë i glutenit të trashë duhet të skanohet dhe pluhuri i imët i pastruar mund të tregtohet si produkt i përfunduar.Pluhuri i trashë në ekran kthehet në tubin e ushqimit për qarkullim dhe tharje përsëri.

4. Duke përdorur procesin e tharjes me presion negativ, nuk ka bllokim të materialeve në klasifikuesin dhe ricikluesin e qeseve.Vetëm një sasi e vogël pluhuri i imët hyn në ricikluesin e qeseve, gjë që zvogëlon ngarkesën e qeses së filtrit dhe zgjat ciklin e zëvendësimit.Për të ricikluar plotësisht produktin, është projektuar një riciklues pulsi i tipit qese.Matësi i pulsit kontrollon hyrjen e ajrit të kompresuar sa herë që shkarkohet qesja e pluhurit.Spërkatet një herë në 5-10 sekonda.Pluhuri i thatë rreth çantës bie në fund të rezervuarit dhe riciklohet në qese përmes ventilatorit të mbyllur..

4. Masat paraprake

1. Temperatura e gazit të shkarkimit duhet të kontrollohet rreptësisht, 55-65℃.

2. Gjatë ngarkimit të sistemit të qarkullimit, materialet e thata dhe të lagura duhet të përputhen në mënyrë të barabartë, as shumë e as shumë pak.Mosrespektimi i funksionimit do të shkaktojë paqëndrueshmëri në sistem.Mos e rregulloni shpejtësinë e makinës ushqyese pasi të jetë e qëndrueshme.

3. Kushtojini vëmendje për të vëzhguar nëse motorët e secilës makinë funksionojnë normalisht dhe zbuloni rrymën.Ato nuk duhet të mbingarkohen.

4. Zëvendësoni vajin e motorit dhe vajin e marsheve pasi reduktuesi i makinës të funksionojë për 1-3 muaj dhe shtoni gjalpë në kushinetat e motorit.

5. Gjatë ndërrimit të turneve, duhet të ruhet higjiena e makinës.

6. Operatorët në çdo pozicion nuk lejohen të largohen nga postet e tyre pa autorizim.Punëtorët që nuk janë në pozicionin e tyre nuk lejohen të ndezin makinën pa dallim dhe punëtorët nuk lejohen të ngacmojnë kabinetin e shpërndarjes së energjisë.Elektricisti duhet ta operojë dhe ta riparojë, përndryshe do të ndodhin aksidente të mëdha.

7. Mielli i përfunduar me gluten pas tharjes nuk mund të mbyllet menjëherë.Duhet të hapet për të lejuar që nxehtësia të largohet përpara mbylljes.Kur punëtorët dalin nga puna, produktet e gatshme dorëzohen në magazinë.